Dessert im Glas: Herbstlicher Apfel-Crumble
Der Herbst ruft und wir liefern Euch mit unserem leckeren Apfelrezept die perfekte Antwort auf kalte, verregnete Tage! Dieses schnell gezauberte Apfeldessert brilliert durch die simple Zubereitung und seinen traumhaften Geschmack.
Viel Spaß beim Auskosten!
Diese Zutaten braucht Ihr:
Für die Apfelfüllung
- 4 Äpfel
- 1 EL frischer Ingwer, klein gehackt
- 1 EL Balsamico-Essig
- 110 Gramm Honig oder Agavendicksaft
Für das Apfel-Crumble Topping
- 70 Gramm Haferflocken
- 40 Gramm blanchierte Mandeln
- 45 Gramm Vollkornmehl
- 85 Gramm Honig oder Agavendicksaft
- 10 Gramm Kokosöl, geschmolzen
- Eine Prise Salz
Und so bereitet Ihr den Apfel-Crumble zu:
Bevor es richtig losgeht heizt Ihr den Backofen auf 190 Grad vor. Den Anfang machen dann die Äpfel (die im Idealfall direkt aus Kreischa kommen ;)). Diese werden geschält, entkernt und in kleine Würfel geschnitten. In einer großen Pfanne werden die Apfelwürfel mitsamt den restlichen Zutaten für die Apfelfüllung auf mittlerer Stufe erhitzt. Für etwa 15 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind.
Währenddessen habt Ihr Zeit für das Crumble-Topping: Gebt sämtliche Zutaten in eine Schüssel und vermengt diese, bis Ihr eine homogene, krümelige Masse erhaltet.
Die fertige Apfelfüllung verteilt Ihr nun auf Gläser Eurer Wahl (wir empfehlen Einmachgläser) und garniert sie mit Streuseln. Nun seid Ihr so gut wie fertig! Zu guter Letzt müsst Ihr noch einmal für etwa 15 Minuten Geduld beweisen, in denen Euer Apfeldessert noch einmal in den Ofen wandert, bis es eine appetitliche goldbraune Farbe annimmt. Anschließend könnt Ihr Euren Apfel-Crumble genießen.
Einen herbstlichen Gaumenschmaus wünscht Euer Team vom Landhotel Kräuterberg´l!
.
.
.
Hier findet Ihr noch mehr leckere Rezepte aus dem Hause Kräuterberg´l:
